Alimentación en el trabajo
Una buena alimentación en el trabajo es una necesidad que las organizaciones no deben pasar por alto. Aunque las principales comidas no se realicen en la oficina, las empresas deben promover una correcta alimentación a sus trabajadores.
Una alimentación saludable hace que se reduzca el ausentismo laboral y los errores en el trabajo. Además, mejora el rendimiento de los trabajadores y produce una mayor productividad.
Control y verificación de alimentación en el trabajo
Se deberá controlar y verificar que la alimentación en el trabajo, provista por el empleador, contemple una dieta equilibrada, acorde a la actividad y al ambiente en el que se desarrolla, cumpliendo con las siguientes normas:
- El puesto de trabajo deberá contar con un perfil de requerimiento calórico estimado.
- Cada trabajador deberá ser considerado en función del índice de masa corporal para determinar el requerimiento calórico adecuado.
- Todos los trabajadores serán capacitados en alimentación y, luego, se le entregará una copia de la guía. Asimismo, quedará en el legajo del trabajador una copia firmada de la misma.
- En caso de requerir tratamiento especial, deberán rellenar un formulario específico.
¿Qué deben hacer los empleados para cambiar su alimentación en el trabajo?
En caso de que un empleado solicite el cambio de dieta, deberá:
- Presentar informe médico donde se requiera el cambio de dieta fundamentando las razones.
- Acompañar el informe con documentación médica que pruebe la afección o dolencia, así como los requerimientos nutricionales.
¿Qué debe hacer recurso humano?
- Avisar al empleado sobre la existencia del protocolo.
- Informar sobre los requisitos contenidos en el protocolo.
- Una vez recibidas las documentaciones, elevar al Servicio Médico para su aprobación.
- Dejar constancia de las actuaciones en el legajo médico del empleado, cualquiera sea el resultado.
¿Cómo debe encargarse el servicio medico?
- Evaluar la documentación recibida.
- Realizar una entrevista con el empleado y/o efectuar una evaluación clínica.
- Elevar el informe a la Gerencia con los fundamentos que expliquen la necesidad y la posibilidad de otorgar el beneficio solicitado.
¿De que se encargar la gerencia?
- Considerar el informe aportado por el Servicio Médico.
- Valorar el área correspondiente sobre la posibilidad de dar cumplimiento al cambio de dieta teniendo en cuenta las especificaciones de la nutricionista.
- Autorizar y determinar cómo otorgará el beneficio en caso de corresponder.
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